Gonzague et Cécile Brionne
producteurs de légumes biologiques
Vente directe
Nous réalisons la plupart de nos ventes en direct :
- à la ferme tous les mercredis soirs de 17h à 19h30. Vous trouverez des légumes de saison cueillis le jour même avec possibilité de panier surprise
- sur le marché de Coutances tous les jeudis matin à partir de 7h45 et jusqu'à 13h (place du Parvis)
Le circuit court permet de :
- assurer la fraicheur des légumes,
- éviter trop de transport et ainsi limiter notre empreinte écologique et
- privilégier le contact avec les clients pour pouvoir vous renseigner et vous conseiller.
Valorisation de nos légumes dans des restaurants de renom...
Nous fournissons divers restaurants, véritables partenaires pour offrir des légumes de qualité à une clientèle en recherche de saveurs :
- Restaurant Kalamansi à Coutances
- Restaurant L'épicerie à Coutances
- Restaurant l'oreille cassée à Coutances en saison hivernale
- Brasserie Les Capucines et le restaurant Intuition à Saint-Lô. Michaël Marion, chef étoilé depuis 2019 a parlé de nous sur France Inter dans on va déguster dont le direct du 6 mai avait lieu à Coutances https://www.franceinter.fr/emissions/va-deguster
...et des adresses "sur le pouce"
- Fragrant Délice type traiteur
- Caribou type traiteur
Vente légumes et/ou bocaux à :
- la biocoop (Coutances, St-Lo)
- Cababio à Coutances (selon productions)
- Ferme coutançaise à Coutances
- Ecobocage à Ouville
Fournisseur de collectivités (cantines scolaires...)
Nous fournissons 1 cantine scolaire : Roncey (50)
Dans le cadre de la loi Egalim, la commune de Roncey s'engage à proposer aux enfants un menu végétarien par semaine de façon plus officielle depuis le 1er novembre 2019 (obligation faite à toutes les cantines dans le cadre d'une expérimentation de 2 ans).
La cantinière travaille avec nous pour proposer aux enfants des plats biologiques, locaux, appétissants et diététiques !
